SUPLEMENTOS EN EL DEPORTE: CARNITINA

 La carnitina es una amina cuaternaria sintetizada en el hìgado, los riñones y el cerebro a partir de dos AA esenciales, la lisina y la metionina. Se puede encontrar en algunos alimentos como lo son la carne de cordero y ternera, pero también en la fracción sérica de los lácteos.

La l-carnitina tiene un papel definido en el metabolismo intermediario.se utiliza principalmente en el deporte para oxidar grasas, ademàs de que es una importante fuente de energìa y ésta podría disminuir la necesidad de glucogeno, lo que quiere decir que existiría una mayor energía durante la actividad deportiva y física. Protege a la célula de la acumulación de acil-CoA al generar acilcarnitinas, además de que se ve favorecida la oxidación de los aminoácidos de cadena ramificada.

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